"Печеный лук" от Джейми Оливера
«Как, вы не любите кошек? Бросьте! Вы просто не умеете их готовить!» Этот бородатый анекдот, как мне кажется, лучше всего иллюстрирует мое отношение к луку. Ведь действительно, мало кто любит вареный лук. Даже само словосочетание какое-то неаппетитное. Сразу представляется нечто почти бесцветное, скользко-склизкое, в бульоне плавающее, как медуза…
А теперь представьте: луковка нафарширована сырно-сливочной начинкой, сдобрена розмарином и ароматными специями, заботливо обернута тоненькой полосочкой бекона и запечена в духовке – согласитесь, в таком "прочтении" лук легко займет центральное место на столе.
Предлагаю еще один рецепт от Джейми Оливера – «Печеный лук, который потряс весь мир». Не знаю, не буду говорить за весь мир, но меня потряс точно! Рекомендую приготовить это блюдо, хотя бы для того, чтобы узнать новый вкус лука!
Источник: лайфинтернет
