Пампушки к завтраку

Очень необычное и вкусное блюдо к завтраку, вашим домашним обязательно понравится это новое блюдо!

400 гp. творога
400 гp. картофеля
50 гp. сливочного масла
1 яйцо
панировочные сухари
зелень петрушки
листья салата
4 ст. л. муки
сметана

картофель отварить и сделать пюре, добавить сливочное масло.
Через сито протереть творог и перемешать его с пюре. Добавить яйцо, зелень, посолить, поперчить, добавить муку (если сильно жидкое получилось, добавить еще муки). Скатать шарики (немного приплюснуть их), обвалять в сухарях и обжарить на сковороде, добавив растительное масло. Подавать на листьях салата и посыпав зеленью.

Приятного аппетита!