На досуге! Все что занимает Вас в свободное время, поделки, посиделки, компьютеры, сериалы, книги, рецепты, советы по дому, рукоделие и многое другое

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.



Вареники «ЦВЕТОК ЛОТОСА» с творогом и виноградом

Сообщений 1 страница 4 из 4

1

Вареники «ЦВЕТОК ЛОТОСА» с творогом и виноградом

Вареники «ЦВЕТОК ЛОТОСА» с творогом и виноградом

Тесто:
мука пшеничная - 250 гр.
крахмал кукурузный - 150 гр.
одно яйцо (мелкое)
1\2 ч.л. соли
80 мл. воды
растительное масло 1 ст. л.

Начинка:
творог 5% жирности - 200 гр.
виноград (киш- миш) мелкий - 200 гр.
сахар - 2 ст. л.
Также белок для смазывания - белок 1-го яйца

0

2

Замесить крутое тесто, муку добавлять постепенно.
Тесту дать отдохнуть под пленкой 30 мин., а потом раскатать.
Раскатать его в тонкий пласт и вырезать кружки, у меня диаметром 11 см.

Вареники «ЦВЕТОК ЛОТОСА» с творогом и виноградом

0

3

Подвернуть бока, как показано на фото.

Вареники «ЦВЕТОК ЛОТОСА» с творогом и виноградом

Аккуратно перевернуть и положить начинку — творог, а в серединку виноградинку.

Вареники «ЦВЕТОК ЛОТОСА» с творогом и виноградом

Смажем белком края с помощью кисти.

Вареники «ЦВЕТОК ЛОТОСА» с творогом и виноградом

0

4

Соединим края.

Вареники «ЦВЕТОК ЛОТОСА» с творогом и виноградом

Плотно соединим края.

Вареники «ЦВЕТОК ЛОТОСА» с творогом и виноградом

Аккуратно расправим лепесточки.
И так с каждого бочка.

Вареники «ЦВЕТОК ЛОТОСА» с творогом и виноградом

Выложим в пароварку.
Время варки на пару 15 мин.

Вареники «ЦВЕТОК ЛОТОСА» с творогом и виноградом

0