Ингредиенты
1 кг фарша
1 кг капусты (1/2 среднего кочана)
4-5 шт. моркови
1 стакан отваренного риса
2 луковицы
¼ ч.л. соли
¼ ч.л чёрного перца
Способ приготовления:
Капусту и морковь мелко нашинковать, смешать все ингредиенты. Слепить котлетки (очень плотные). Обжарить на сковородке и сложить в глубокую посуду для тушения. Залить водой со сметаной и тушить на медленном огне около 40 минут.