Ингредиенты

1 кг фарша 
1 кг капусты (1/2 среднего кочана) 
4-5 шт. моркови 
1 стакан отваренного риса 
2 луковицы 
¼ ч.л. соли 
¼ ч.л чёрного перца 

Способ приготовления:

Капусту и морковь мелко нашинковать, смешать все ингредиенты. Слепить котлетки (очень плотные). Обжарить на сковородке и сложить в глубокую посуду для тушения. Залить водой со сметаной и тушить на медленном огне около 40 минут.