Ингредиенты
500 г помидоров
300 г болгарского перца
300 г огурцов
150 г лука
1-2 зубчика чеснока
100 мл оливкового масла
сок половины лимона или 2 ч.л. винного уксуса
соль
перец
Гаспачо>> Холодный суп
Сообщений 1 страница 5 из 5
Поделиться12011-08-18 23:03:36
Поделиться22011-08-18 23:04:58
Рецепт приготовления
Этот суп очень хорошо употреблять в жаркую погоду, так как подавать его надо холодным.
Нарезать лук и чеснок
Помидоры очистить от кожицы, разрезать на 3-4 части.
Поделиться32011-08-18 23:05:59
Огурцы очистить от кожуры, нарезать не сильно мелко.
Поделиться42011-08-18 23:07:37
Болгарский перец очистить от семян, нарезать.
В блендере измельчить помидоры, болгарский перец, огурцы, лук, чеснок.
Поделиться52011-08-18 23:08:46
Затем добавить сок лимона, оливковое масло, посолить, поперчить.
Все еще раз взбить. Суп поставить в холодильник на 3-4 часа.
Готовый суп посыпать зеленью, подавать с сухариками.